Mit „Whiskey-Weisse“ neue Absatzmärkte erschließen

Privatbrauerei Hösl erweitert Biersortiment mit einzigartigem und außergewöhnlichem Geschmack

10.05.2010: Neue Wege geht die Privatbrauerei Hösl. Am Donnerstagnachmittag wurde der jüngste Spross des umfangreichen Biersortiments vorgestellt. Mit der „Whiskey-Weisse“ sollen neue Absatzmärkte erschlossen werden. Die Bierkenner jedenfalls zeigten sich begeistert und sprachen von einem einzigartigen, außergewöhnlichen Geschmack.

Begrüßt wurde die Premierengäste, im Brauereigasthof der Familie Helgert, von der „Miss Weißbier-Resi“ Carolin Heinzl. Michael Hösl, Geschäftsführer der Privatbrauerei, bemerkte humorvoll, „seitdem wir die Weißbier-Resi haben, erleben wir im Unternehmen einen Aufschwung“. Hösl betonte, dass der Druck der Konzerne auf die mittelständischen Brauereien immer größer werde, parallel dazu ist der Pro-Kopf-Umsatz beim Bier seit Jahren rückläufig. All diese Tatsachen zwingen die Unternehmen, neue Wege zu gehen und nach Nischen zu suchen. Ziel sei es die vorhandene Biervielfalt zu erhalten und der negativen Entwicklung entgegen zu steuern.

Diese Gedanken waren es, die die Geschäftsführer Michael Hösl und Jens Tschinkl auf neue Gedanken brachten. Im vergangenen Jahr konnte zudem das zwanzigjährige Bestehen der Städtepartnerschaft Mitterteich und Cheddleton gefeiert werden. Damals wurde als Jubiläumsgeschenk der Brauerei das „Whiskey-Weizen“ auf den Markt gebracht, das gleich die Anerkennung und Zustimmung der Gäste erhielt. Ziel war es ein Bier zu schaffen, das Jung und Alt gleichermaßen begeistert. Ein Bier, dem Menschen, die bislang nichts dem Biergenuss abgewinnen konnten, zu Bierliebhabern macht. Hösl machte deutlich, es ist kein Biermixgetränk, sondern ein Bier, das streng nach dem Reinheitsgebot gebraut wurde. Nötig war viel Kreativität, gepaart mit Braukunst, daraus entstand die „Whiskey Weisse“. Gerade die Spezialmischung aus Whiskey- und Weizenmalz verleiht diesem Weißbier eine angenehm torfig-rauchende Note, wie sie nur in besonderen Whiskeys in seiner edelsten Geschmackvollendung zu finden ist.

Robert Drechsel, Bezirksvorsitzender des Hotel- und Gaststättenverbandes, zeigte sich von den Braukünsten in Mitterteich in den höchsten Tönen angetan. Gerade die Vielfalt der heimischen Biere sei für ihn einzigartig. „Solche Brauereien wie Hösl, solche Unternehmen brauchen wir in der Region“, sagte Drechsel. Bei großen Brauereikonzernen sei der Wirt oftmals anonym, dies ist in der Oberpfalz Gott sei Dank noch nicht der Fall.

Drechsel gratulierte der Brauerei zu diesem neuen Aushängeschild und betonte, „ein gesunder Brauer und gesunde Wirte gehören zusammen“. Bürgermeister Roland Grillmeier zeigte sich stolz auf die Brauerei Hösl, „wir sind dankbar, dass wir die Brauerei in der Stadt haben“. Sein Dank galt den beiden Geschäftsführern, die in den vergangenen Jahren so manches Fest und städtische Jubiläen mit eigens eingebrauten Festbieren bereichert haben. „Wir brauchen Brauereien vor Ort, ohne sie wäre die Region ärmer“, sagte Grillmeier und verwies auf die jahrhundertalte Tradition des Braugewerbes in der Region. Die Menschen seien aufgefordert heimisches Bier zu genießen.

Gemeinsam wurde dann der jüngste Spross der Brauerei, die „Whiskey-Weisse“ vorgestellt, wobei ein Probetrunk nicht fehlen durfte. Die Bierkenner zeigten sich vom aromavollen Weißbier in seiner Vollendung begeistert.

Text und Bild: Josef Rosner